MajaKaffee "Süße Versuchung Blend", 70% Arabica (Costa Rica Honey) & 30% Robusta (Uganda)

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Alle Kaffees werden von uns geröstet und stammen aus Eigenimport direkt aus Costa Rica. Wir legen besonderen Wert auf Direct Trading und unsere Partner werden hierbei fair bezahlt.
  • Sonnengetrockneter MajaKaffee aus 1750 Metern Höhe
  • Ernte mit selektiver Picking-Methode (nur die reifsten Kaffeekirschen)
  • Erste Wahl für Filter- und Milchkaffee dank konsequenter Qualitätskontrollen und perfektem Klima
  • Sorgfältig und schonend im Trommelröster geröstet direkt aus Ingelheim

 Sorte: 70% Arabica Bohnen aus Costa Rica "Honey"

Herkunft:

Die besondere Lage Tarrazús sorgt für einen ganz besonderen Kaffeegenuss: Beste Bedingungen im Hochland des "glücklichsten Landes der Erde" sorgen für ein sehr feines, blumig-nussiges Aroma. MajaKaffee aus Costa Rica (Zentralamerika) gehört zu den besonders gut verträglichen Kaffeesorten und seine natürlichen, angenehmen Aromen machen ihn wahrscheinlich zum besten Kaffee der Welt!

Bedeutung "Honey"

Bei dem Entpulpen der Bohnen, bleiben noch Fruchtfleischreste an der Bohne haften. Je nach Menge des anhaftenden Fruchtfleisches unterscheidet man hier zwischen White-, Yellow-, Red- und Black-Honey. Bei der Trocknung der Kaffeebohnen mit den noch feuchten Pulparesten, ist das regelmäßige Wenden der klebrigen Kaffeebohnen sehr wichtig. Diese Aufbereitung gibt dem Kaffee ein unvergesslich süßes Aroma und einen cremigen Körper.

Sorte: 30% Robusta Bohnen aus Uganda

Eigenschaft:

Dieser Kaffee aus Uganda ist stark und fruchtig und besticht durch seinen starken Eigengeschmack der ihn von den etwas weniger intensiven Kaffees aus seinen Nachbarländern abhebt. Die für afrikanische Bohnen charakteristische fruchtige Note findet sich jedoch auch hier wieder. Insbesondere der ugandische Robusta überzeugt durch viel Aroma, eine großzügige Würze sowie eine kaum wahrnehmbare Säure. Der Robusta ist außerdem reich an Koffein. Während Arabica 1,1 bis 1,7% Koffein enthält, sind bei Robustakaffees mit 2 bis 4,5% Koffein fast doppelt so viel enthalten.

Röstung: Medium Roast

Mittelbraun, typisch für die meisten Kaffeespezialitäten. Gut für die Verkostung des Ursprungscharakters.

Aroma & Körper:

  • süßlich
  • sirupartig
  • mittelkräftig

    Lieferumfang:

     wahlweise 1x 250g, 500g oder 1000g Packung (Ganze Bohnen)

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